Dinkelmühle Graf

Wer sind wir?

Die Dinkelmühle Graf ist ein Familienbetrieb und wird in der 5. Generation von der Familie Graf betrieben. Erstmalig erwähnt ist die Mühle schon um 1100. Seit 900 Jahren treibt das kleine Mühlbächlein die mit einem Wasserrad betriebene Getreidemühle an.

Zusammen mit der Landwirtschaft wird der Betrieb ökologisch sinnvoll im Kreislauf betrieben. Das Getreide, wird auf den eigenen Flächen angebaut, in der Mühle durch Wasserkraft verarbeitet und hat somit kurze Wege. Dadurch hat der Betrieb eine unschlagbar gute Ökobilanz.

Eine Vielzahl eigener Produkte, die übrigens ohne künstliche Zusätze und Haltbarkeitsmittel erzeugt werden, sind im Mühlenladen zum Verkauf erhältlich.

Mit einer schon fast legendären Mühlenführung erklärt Herr Graf Ihren Kindern und Ihnen die Abläufe in und um die Mühle.